您好,欢迎来到世界硒都土特产商城!
当前位置: 首页 » 资讯 » 富硒百科 » 正文

硒与人体健康知识解答

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-24  浏览次数:19
核心提示:01人体内硒是如何分布的人体含硒总量1421mg,在肝、胰、肾中含量较多。硒主要聚集在肝和胰脏组织内,皮肤和肌肉含硒量低于血液,
 01

人体内硒是如何分布的

人体含硒总量14—21mg,在肝、胰、肾中含量较多。硒主要聚集在肝和胰脏组织内,皮肤和肌肉含硒量低于血液,发硒含量变化的测定有特殊实用价值,它能大致反应人们机体内硒的含量。可推测所吃食物硒的水平,因此可作为检测机体硒营养状态的有用指标。血清血浆硒的含量接近,是人体硒状态最常用的指标,当血浆硒水平低于50—60ug/L,成为低硒,高于100ug/L以上,成为高硒,60—100ug/L,为平常值。

 

2

为什么说硒化合物能诱导肿瘤细胞死亡

硒化合物是通过活性氧(ROS)介导细胞凋亡的。细胞间的信号传导主要靠信号分子来实现,化学信号分子为第一信使。亚硒酸钠可以使70%肝癌细胞发生凋亡。研究证明活性氧在细胞凋亡中起着第二信使作用。由于硒能降低细胞的增殖速度,增加细胞凋亡速度,这就再次论证了硒在防治癌症方面的重要作用。

 

3

自然界的硒是如何分布的

硒是稀散元素,自然界的硒往往以极少的量存在于某几种硫化矿内,很难找到单独存在的硒矿。分布在土壤和水中的硒各地市不均匀的,低硒地区食物中相对缺硒,有的达不到每日最低需要量,就可能产生与缺硒有关的地方病。海水中含硒4—6ug/L,河水含硒0.5—10ug/L,城市饮用水含硒0.5—2ug/L,地壳含硒60ug/kg,土壤硒量0.085—0.5ug/g,转红壤硒量0.51ug/g,灰钙土、褐土、黄褐土含硒0.1—0.2ug/g,高硒地区湖北恩施土壤中硒最高达45.5ug/g,平均达9.7ug/g。湖北恩施是世界高硒地区,硒的储量大,分布广,硒广泛分布于植物、土壤、岩石及石煤中,有独立硒矿床。

 

4

我国是如何划分缺硒地区和正常地区的

中国农科院自1980年组织全国25个省区的28个单位,对中国的人主要作用含硒量进行了调查测定,结合我国实际情况把平均硒值划分为四个等级:(A)含硒量小于0.02ppm(20ug/kg)的地区为严重缺硒区,这些地区生活的人群极易产生缺硒疾病。(B)含硒范围在0.02—0.05ppm的地区为缺硒地区,一般不能满足人的正常硒需要,必须加以补硒。(C)含硒量在0.06—0.09的地区为变动区,在这样的地区,若膳食条件配合不当,往往达不到需要量的正常值,需添加一定的硒制剂。(D)作物中平均含硒量大于0.1ppm以上地区为正常区,一般情况能满足人的硒需要量。

 

 

5

硒与维生素E有什么关系

硒能与维生素E起协同作用,加强维生素E抗氧化作用,清除自由基,抗衰老。维生素E能保护前列腺环素样物质不受脂质过氧化物作用影响,硒在这里起着积极的协同作用。

 

6

硒在人体中如何吸收

人体的消化道、呼吸道、皮肤、皮下、肌肉和静脉都可以吸收硒,吸收的硒可以是无机硒,也可以是有机硒。有机硒的吸收率和生物利用度高于无机硒,硒通过血浆运载,输送到呼吸组织器官,首先分布到血液供给量丰富的地区,随后按器官对硒的亲和力有选择地再分布。硒的生物学半衰期是11天,这说明硒的代谢是比较快的,能够不断吸收,不断排出,同时也说明人体要不断地补充硒。

 

7

摄入的硒在体内能存多久

肌肉中的硒生物半衰期为100天,肿瘤为70天,肝脏为50天,血清为28天。研究证明体内的硒平衡是由尿排泄来维持的,尿中的硒代谢产物排泄量与饮食硒水平成正比。当摄入过量时,还可通过肺呼出大蒜味的二甲基硒化物。体内不易溶解的硒化物以及难于消化吸收的含硒蛋白都由粪便排出。

.

8

硒和酶有什么关系

硒是构成谷胱甘肽过氧物酶等重要的必需成分,谷胱甘肽过氧物酶能催化还原谷甘肽变成氧化型谷胱甘肽,同时防止大分子发生氧化应激反应,使对机体有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物,并使过氧化物的损害和干扰。缺硒会造成细胞及细胞膜结构和功能损伤,进而干扰核酸、蛋白质、粘多糖及酶的合成及代谢,直接影响细胞的分裂、繁殖、遗传及生长。

 

 

9

硒为什么能提高人体免疫功能

硒有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。研究表明,硒能刺激免疫球蛋白及抗体产生,从而增强机体抗病能力。硒和维生素E协同作用能促进抗体形成。生活在正常环境中的人也有“前癌细胞”,但它们发展呈癌细胞之前,就被免疫细胞消灭了,而免疫能力较弱的人,缺乏这种能力,以致使“前癌细胞”恶性繁殖,最后导致癌症。硒对癌细胞繁殖有抑制作用,而对正常细胞无影响,硒能使血中免疫球蛋白增高,增强吞噬细胞的吞噬功能和增强人体细胞免疫功能来抵抗癌症的发生和发展。

 

10

含硒的谷胱甘肽过氧化物酶的职能是什么

主要职能是催化谷胱甘肽与氧自由基(过氧化物)之间的氧化还原反应,使剩余的氧自由基(过氧化物)被清理出去。它可以氧化体内多重氧化物。目前统计至少有40多种疾病的治愈过程都有谷胱甘肽过氧化物酶的参加。可见硒调节谷胱甘肽过氧化物酶活性防病具有多么重要的意义。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
友情链接 申请链接    
平台简介 平台服务 采购商 供应商 服务条款
联系方式 广告服务 找采购信息 找供应商家 版权隐私
网站地图 会员服务 发布采购 发布供应 使用协议
  排名推广 采购商注册 供应商注册  
  会员登陆      
  网站留言